Viandes du Sud Toulousain, boucherie en ligne de viandes 100% françaises livrées à domicile

PAVE DE RUMSTECK BIO 2 pièces de 180g soit 360g

12,81 €TTC 35,58 €/KG

Réf. :

  • Pavé de rumsteck de boeuf - Viandes du Sud Toulousain

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Vous êtes amateur de viande et vous prenez soin de votre ligne !? Ce pavé de rumsteck bio est fait pour vous.

 

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Appellation Agriculture Biologique

Description détaillée

Le pavé de rumsteck est niché dans le haut de la cuisse entre le faux-filet, ou contre-filet, et le globe, ou cuisseau de bœuf. Pour avoir un rumsteck nu, il faut dépiécer et dissocier l’aiguillette baronne de l’aiguillette de rumsteck à proprement dit.
Ce morceau très maigre est un des plus tendres et savoureux du bœuf.

Conservation

Le pavé de rumsteck bio, lorsqu'il est sous vide, se conserve 8 à 10 jours dans la zone la plus froide du réfrigérateur,c'est-à-dire entre 0 et 4°C. Nous vous conseillons de le congeler dès réception si vous souhaitez le consommer plus tard.

Le conditionnement sous vide permet une plus longue conservation de votre pavé de rumsteck bio, il concentre les arômes et la couleur de la viande. Après un temps de repos, votre viande reprendra son aspect d'origine.

Frais de port gratuits dès 60,00€ d’achat

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Livraison 24/48h
(chaîne du froid garantie)

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