Viandes du Sud Toulousain, boucherie en ligne de viandes 100% françaises livrées à domicile

ESCALOPE DE VEAU DANS LA NOIX 2 pièces de 160g soit 320g

10,21 €TTC 31,91 €/KG

Réf. : 3662265000689

  • Escalope de veau noix - Viandes du Sud Toulousain

Vous aimez ? Parlez-en à vos amis

Issues de morceaux particulièrement fins, nos escalopes de veau Bergot seront une bonne surprise pour votre palais. Accompagnez vos escalopes d'un bon vin et vous ferez des envieux dans tout votre entourage.

Lire la suite ...
Veau Bergot

Fidélité client :
Commandez ce produit et bénéficiez de 10 points de fidélité client.

Jusqu'à 3 points de fidélité supplémentaires si vous adhérez au Club.

Description détaillée

Les membres postérieurs du veau sont composés de trois noix : la noix, la sous-noix et la noix pâtissière. 
La noix et la sous-noix sont les pièces d’excellence réservées à la confection des escalopes. 
Pour la noix, sa chair possède un grain fin. La sous-noix, elle, est caractérisée par un grain plus gros. Toutes deux utilisées pour confectionner nos escalopes, elles vous assurent une tendreté, un moelleux et un goût délicat.
Grillées ou poêlées, nous vous conseillons de les consommer « rosées ».

Conservation

L'escalope de veau noix, lorsqu'elle est sous vide, se conserve 8 à 10 jours dans la zone la plus froide du réfrigérateur.  Nous vous conseillons de la congeler dès réception si vous souhaitez la consommer plus tard.

Une fois conditionnée, sous vide la viande se conserve plus longtemps. Ce mode de conditionnement concentre les pigments et les arômes, alors pas d'inquiétude si à l'ouverture votre viande a une forte odeur, en moins d'une heure elle retrouvera son apparence initiale.

Pour une meilleure conservation de viande, nos bouchers vous conseillent de conserver votre viande entre 0 et 4°C.

Astuces

 Une astuce ?!

Entre nous, pané ou accompagné d’une sauce, c'est le morceau idéal pour varier les plaisirs.

Vous aimerez aussi...

0,00 €

Voir le produit
steak de boeuf - Viandes du Sud Toulousain

STEAK DE BOEUF

7,20 €

2 pièces de 160g soit 320g

Voir le produit
Côtes filet de porc - Viandes du Sud Toulousain

COTE DE PORC FILET

5,04 €

2 pièces de 180g soit 360g

Voir le produit

Frais de port gratuits dès 60,00€ d’achat

En savoir plus

Livraison 24/48h
(chaîne du froid garantie)

En savoir plus

100% des produits en stock

En savoir plus

Viandes françaises
direct éleveurs

En savoir plus