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avis étoiles Ekomi

COLLIER DE BOEUF BIO 1 pièce d'1kg

16,72 €TTC 16,72 €/KG

Réf. :

  • Collier de boeuf bio - Viandes du Sud Toulousain

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Cuit longuement, ce collier de bœuf bio sublimera vos plats en sauce et vous assurera les éloges de vos convives.

 

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Appellation Agriculture Biologique

Description détaillée

Le collier est un muscle de l’encolure du bœuf. Sa viande entrelardée de muscle et de gras donnera toute sa saveur à vos petits plats.
Sensationnel à mijoter, comme dans la daube ou le bourguignon, grâce à son goût savoureux et à sa texture moelleuse, il peut se cuisiner seul ou avec d’autres viandes de texture et de saveur différentes tels que le jarret, le paleron ou la joue.

Conservation

Le collier de boeuf bio, lorsqu'il est sous vide, se conserve 8 à 10 jours dans la zone la plus froide du réfrigérateur. Pour vous assurer une viande de qualité, nous bouchers vous conseillent de conserver votre viande entre 0 et 4°C. Nous vous conseillons de le congeler dès réception si vous souhaitez le consommer plus tard.

Une fois conditionné sous vide, votre collier de boeuf aura un conservation plus longue, toutefois cet emballage concentre les arômes et les pigments, ce qui entraine une coloration plus importante de la viande et une odeur parfois forte à l'ouverture. Pas d'inquiétude, tout reviendra dans l'ordre après un peu de repos.

Frais de port gratuits dès 60,00€ d’achat

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Livraison 24/48h
(chaîne du froid garantie)

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